L.I.A SWEETS蛋糕設計&Cooking Review

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奶油燉菜

在深夜廚房裏女孩喝了奶油燉菜就淚流不止,那是小時媽媽與家的味道啊~
冷冷的夜晚來一碗熱呼呼的奶油燉菜,暖胃暖心

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紅玫瑰杯子蛋糕附食譜

明天就是情人節了除了精心挑選的禮物外送上小小的杯子蛋糕是不是甜蜜倍增呢?
這紅色婚禮系列是L.I.A SWEETS特別幫一位正要步上紅毯的美麗新娘所設計的,其中的I Do玫瑰跟LOVE杯子蛋糕小編...
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西班牙臘腸燉雞

冷冷的冬天最好不就是來鍋熱熱的鍋物,最好也不要一堆鍋碗瓢盤要洗,來個一鍋到底的料理吧!
原本對豆類罐頭很有偏見,因為在英國吃多了焗豆那調味真是令人討厭的甜甜又鹹鹹,但這道菜用的是無調味的奶油豆罐頭...
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覆盆子草莓法式軟糖

法式軟糖的口感是很微妙,柔軟但不是那種軟爛的程度但也不似QQ糖咬起來有點費力的口感.
做法不困難只是要掌握的是糖漿煮的溫度,溫度越高糖會越硬
新鮮覆盆子搭配草莓果泥,甜中帶著微酸~很適合當今年...
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熱氣球棉花糖杯子蛋糕

 

為了可愛Aiden的生日趴踢,我們設計了歡樂的熱氣球杯子蛋糕。
從小時候的幻想發想,坐著緩緩升空的熱氣球往下看,底下是軟軟棉花糖做的雲朵~
L.I.A SWEETS用香甜...
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銀色饗宴

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BBQ烤肋排

烤肋排是去Chili's必點的一道,但新竹沒開店想吃只好自己烤囉!這好像是為什麼搬到新竹後廚藝精進很多的原因,畢竟貪吃的本性是到那裡都改不了.幸好烤肋排相當容易只是花時間,但大部份也是丟烤箱讓...
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L.I.A 招牌牡丹花園蛋糕

花園裡的主角是恣意綻放的牡丹,

玫瑰,繡球和綠葉互相圍繞成美麗樂章。



當開始構想這個生日蛋糕的時候,就希望她的每個角度,都能成為風景。
謝謝我們美麗的客人,讓我們...
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粉紅棉花糖

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簡單做大理石磅蛋糕

天氣一冷就想吃甜食,想必是身體想補充些熱量的自然反應吧?總是為自己的愛吃找理由,省去左思右想猶豫不決是要巧克力還是香草?做個大理石磅蛋糕吧!一口氣吃到香草跟巧克力口味經典口味....
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